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【要命】這種碗被稱為"奪命碗"!你家還在用?沒想到危害這么大!


導 讀陶瓷碗、仿瓷碗、不銹鋼碗、塑料碗、木碗、玻璃碗……你家用的是哪種碗?日常干飯,碗是不可或缺的餐具之一。但是吃飯用的碗,你有注意過嗎?有的材質的碗看著美觀,但長期使用會對身體帶來很大的傷害。媒體也... ?

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陶瓷碗、仿瓷碗、不銹鋼碗、塑料碗、木碗、玻璃碗……你家用的是哪種碗?日常干飯,碗是不可或缺的餐具之一。但是吃飯用的碗,你有注意過嗎?有的材質的碗看著美觀,但長期使用會對身體帶來很大的傷害。媒體也曾多次曝光“奪命碗”:甲醛超標熱湯變“毒藥”。一起看看都有哪些碗是劣質碗,應該挑選哪種材質的碗!

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圖源:網頁截圖


01


仿瓷碗堪稱"奪命碗"?

仿瓷碗,大家應該都不陌生吧?大街小巷上的各大餐館里,基本上都是用的這種碗。除了餐館外,一些有小孩的家庭里,也經常會用這種碗盛飯給孩子吃;一是因為不容易摔碎,二是顏色比較多,小朋友喜歡。然而,這種碗卻存在巨大的健康隱患!


某些劣質仿瓷碗在高溫情況下,會釋放高含量的甲醛。長期接觸使用,會引起消化道和呼吸道的疾??;甚至,可能會引起一些血液類疾??!不過呢,這說的都是劣質的仿瓷碗。如果是符合國家安全標準的仿瓷碗還是可以放心使用的。


只要是仿瓷餐具,都不適合加熱。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗會分解出甲醛和三聚氰胺兩種物質,如果經常吃醋,最好不要用這種碗。

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02

如何辨別劣質仿瓷碗?


1. 看標簽

合格的仿瓷碗碗底會有QS標志(企業食品生產許可),會標明使用規范。


2. 看價格

脲醛樹脂的價格比甲醛樹脂便宜,正規的仿瓷碗價格都在10元以上,而劣質品的價格一般都比較低。


3. 看顏色

如果仿瓷碗的顏色很鮮艷,很吸引人,很可能是劣質的,不要購買。


03

哪種材質的碗最安全?

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1. 塑料碗遇高溫易析出有毒物

塑料碗遇高溫易變性甚至熔化,可能易析出有毒物。還容易附著油垢,比較難清洗。所以,一般不建議使用。


2. 不銹鋼碗 燙手且易含重金屬

相比于塑料碗,不銹鋼碗要好多了。它不僅耐摔,而且還容易清洗,不像其它碗易滋生細菌。但是,它很容易燙手!也容易買到不合格產品,耐腐蝕性差,可能含有重金屬。所以購買時,一定要選擇質量過關的廠家。使用時,建議不要長時間盛放鹽、醬油、醋等,否則會發生反應。


3. 搪瓷碗 不耐摔且搪瓷易脫落

搪瓷物品不含鉛等有害物質,使用和清洗都比較方便。但不是很耐摔,如果瓷脫落就不要用了。另外,搪瓷碗不要長時間盛酸性食物;也不要選內壁有花紋的,最好是純色的,越簡單越好。


4. 竹木碗 易滋生細菌

竹子做的餐具,更天然,質地更細膩柔和。最大的缺點是容易滋生細菌,碗上的油漆可能有毒。所以,挑選時主要注意餐具表面涂漆的安全性,不要選表面光亮、有油漆的品種。平時保存在干燥通風的地方,注意不要放在微波爐中加熱。


5. 陶瓷碗、玻璃碗 比較好的選擇

陶瓷碗和玻璃碗都是比較好的選擇。選購陶瓷碗時,最好選無彩釉涂染、純白色無圖案的。如果要選有圖案的,應選釉下彩(摸上去沒有花紋凹凸感),或用指甲刮一下釉彩,如能刮掉則可能是重金屬超標的劣質產品。


看完之后,大家都清楚了吧,趕緊檢查自己餐柜吧!


綜合:科普中國,版權歸原作者所有

圖片來源正版圖片庫123RF




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【責任編輯】:小宋
【稿件來源】:綜合:科普中國,版權歸原作者所有 圖片來源正版圖片庫123RF
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